らぐなっぽいなにか

Irisたんと一晩中…

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秋の味覚その3

いも
さつまいもの甘露煮。
自分が食べるための料理しかしないので、写真の為の見栄えの良い料理、盛り付けが上手くできないです。
お料理ブログとかされている方はお料理も上手くて写真も上手くて凄いなぁと思います。
センスはもちろんですが、勉強熱心なんでしょうね。学ばねば。

初めていも掘りしたのは恐らく保育園の遠足。
木のしゃもじを配られてそれで掘ったのですが、しゃもじっていうのが斬新で印象に残りました。
でもスコップより芋に傷がつかないからいいですね。
家がみかん狩りのスポンサーしていたので、みかんの季節になるとみかん山をもっている人の所へ今年の出来具合を見に行くのですが、その時よくいも掘りをさせてもらいました。
レジャーとしての収穫はどんなものでも楽しいですが、掘り出すというのは宝探しのようで格別ですね。

ちなみに実家では煮物で食べたことがありませんでした。
もっぱら蒸かすか焼く感じ。
大人になって甘露煮や茶巾、スイートポテトにして食べるようになりました。
いろいろとレシピは覚えたけれど、最近のお芋は甘い品種が増えたのでシンプルに焼き芋が一番な気がします。

さつまいもの素材はistockphotoさんpixtaさん他で扱っていただいております。宜しければご活用ください。







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色々と勉強しつやっていけたらいいなーと思ってますので此方も宜しくお願いします。

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